'Meerwaarde gezondheid en geluk beter uitdragen'

Uiteraard volgt hij de ontwikkelingen op de energiemarkt en de gevolgen voor de glastuinbouw op de voet, maar voor Rob Baan is dat niet zijn grootste probleem. In 2010 heeft hij met zijn bedrijf Koppert Cress al een flinke duurzaamheidsslag gemaakt. “Niet omdat de overheid dat van mij vraagt, maar omdat ik dat zelf graag wil. Dankzij schaalvergroting is onze omzet sindsdien verviervoudigd, maar onze energierekening is nog hetzelfde als destijds. Ik wil geen carbon footprint achterlaten. En op de veel gestelde vraag waarom, kan ik maar één antwoord geven: daarom.”